あいり《超感覚の情欲》の写メ日記：ミセスコレクション　倉敷店（倉敷デリヘル）

今日の｢今日は何の日？｣は


｢スープの日｣です?

日本のスープ業界の発展を
目指して、
1980年(昭和55年)に
スープ製造企業などにより
結成された日本スープ協会が制定


日付は温かいスープを
より美味しく感じることができる
｢冬｣であり、
｢いつ(12)もフーフー(22)と
スープをいただく｣
と読む語呂合わせから12月22日に


スープ(soup)とは、
肉や魚介類、野菜などを
煮込んだ水分の多い料理で
日本では欧風の汁物料理を指すことが
多いですが、
味噌汁や豚汁、雑煮など
日本の汁物や吸物を含める
場合もあります


紀元前のエジプトでは
スープを硬くなったパンと一緒に
煮たり、中世のヨーロッパでは
硬いパンをスープでふやかしたりして
食べていたそうで、
現在でも欧米でスープ、
あるいはポタージュ(potage)
と呼ばれる料理には、
元来のふやかしたパンの痕跡である
クルトンやパスタなどの
浮き身や、裏ごしした穀類、
豆類、ジャガイモなどのデンプン質の
素材が入っていることが多いそうで


｢世界三大スープ｣としては、

フランスの｢ブイヤベース｣
中国の｢ふかひれスープ｣
タイの｢トムヤムクン｣

が挙げられことが多いですが

ウクライナやロシアの
｢ボルシチ｣
フランスの｢コンソメ｣
が入る場合もあるそうです


その他にも、アメリカ
｢クラムチャウダー｣や｢チキンスープ｣
イタリアの
｢ミネストローネ｣
トウモロコシを使用した
｢コーンスープ｣
タマネギを使用した
｢オニオンスープ｣などがあり、

世界中の各土地の気候や風土に
適した様々なスープが
作られているそうです




この寒い時期は
より一層、スープが美味しい
ですよね



私ね。
タマネギ嫌いなんですがね

オニオンスープは
好きで飲めるのです







あいり