あいり《むっちりエロ可愛きゅん》の写メ日記：ミセス　コレクション（岡山市デリヘル）

今日の｢今日は何の日？｣は


｢ブリの日｣です?



日付は12月(師走)は｢鰤｣(ブリ)が
魚へんに｢師｣と書くことから
20日は
｢ぶ(2)り(輪＝0)｣と読む
語呂合わせから



ブリは、スズキ目アジ科に
分類される海水魚の一種で
北西太平洋に生息する回遊性の
大型肉食魚


日本では重要な食用魚であり
各地の文化や産業に深く関わっています


通常は群れを作り、
やや沖合いの水深100m程度の
中層・底層を遊泳し、
泳ぐスピードは時速40キロメートルほど

季節により生息海域を変える
回遊魚て、春から夏には
沿岸域に寄って北上し、
初冬から春には沖合いを南下するそう


食性は肉食で、主に小魚を捕食しますが
エビやカニの甲殻類、
イカやタコの頭足類も捕食し
旬は産卵期前で脂が乗る冬とされていて
この時期のブリは特に
｢寒ブリ｣と呼ばれます


ブリを使った料理は幅広く、
刺身、寿司、たたき、ブリしゃぶ、
味噌漬け、照り焼き、塩焼き、
ぶり大根、カルパッチョなどで
食べられます



ブリの語源については諸説あり
脂の多い魚なので
｢あぶら｣の｢ぶら｣が転じたという説、

古くは火に炙って食べたので、
｢あぶり｣が略されて
｢ぶり｣になっという説があります


また、成長に合わせて
呼び名が変わる出世魚で

関東では
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ、
関西では
ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ

などの順で呼ばれます



ブリ大好きで
お正月にはかかせないのよ

久しぶりにぶり大根も
食べたいなぁ


みなさんはブリは
どう食べるのが好きですか？

あいり