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揚げ鳥経営学🐓

26/05/16 21:50

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揚げ鳥経営学🐓




オフィスを移転したら

ビル内のコンビニが
セ◯ン→ファミ◯に変わった結果、
弁当を持参するようになりました。


あんなです💓
※ファミ◯関係者の方ごめんなさい🙏




でも正直、
セ◯ンが一番美味しいは
割と通説だと思ってて!💡



美味しい方が満足度高いのに
なんで差が出るんだろ??🤔



と思い
経営方針調べたんですけど📚



🏪セ◯ン

1店舗あたりの平均売上、
いまだに業界トップで

1日約69万円💰

ファミ◯・ロー◯ンより
10万円以上高🔝


つまりセブンは
高単価KPI型!


日常以上、外食未満
みたいなポジションで
お弁当やスイーツを出してきたんですね💡





.........。




...............。



確かに最近
金曜夜のプチ贅沢で買ったは🤦‍♀️
         高いけど...





🏪一方ファミ◯

・客数
・客単価
・加盟店利益etc...


全部バランスよく伸ばす
バランスKPI型!

生活用品の充実度も高い🙄💡




セブ◯が職人気質だとしたら
ファミ◯は総合商社


コンビニに何を求めるかで
各々の推しコンビニは変わりそうですね!






セブンの揚げ鳥食べて
やっぱ美味しいな!!
って書いた日記!🐓コケッ






 

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