れいこの写メ日記：ファーストレディ（吉原ソープ）

ウズベキスタン初日♡

夕方に到着したので、ご飯を食べてからは
時差の調整と翌日のカザフスタン行きに備えて
ゆっくり過ごしました

夜ご飯は大好きな「ショルヴァ」を🍲
(ラム肉と野菜、香草のスープ)

ディルやパセリ、パクチーなど、
香草がたっぷり入っていて、
これがウズベキスタン流なんだなぁって　
感じます🌿

食べた瞬間、前回ウズベキスタンに来た時の記憶がフラッシュバックみたいに蘇ってきて…

自分でもびっくり

やっぱり食の記憶って特別ですね

そしてカザフスタンへ出発する前にも、
しっかりご飯を食べて
エネルギーチャージしました♡

見づらいけど中には大きな牛肉の塊が
ゴロゴロ入ってて
とてつもなく柔らかくて美味しい

ウズベキスタンといえば…

やっぱり「プロフ」♡

(お米にお肉、玉ねぎ、にんじん、そしてスパイスをたっぷり入れて炊き上げる伝統料理✨)

大きな鍋で一気に作るから、
香りも味わいもダイナミックなんです

地域によって具材や味付けが違うのも
面白いポイントなの

優しい甘みのにんじんと、
お肉の旨味が合わさって最高です
思わず笑顔になっちゃいました

食は、私たちを結びつける大切な素材だなぁ

って思ったよ

食べることでその国の文化を感じられるって、
旅の一番の魅力かもしれないな♡

今日のひと言

“Collect moments, not things.”

（集めるべきはモノではなく瞬間）

異国の景色も、ご飯も現地の方々との会話も…

全部が大切な「瞬間」として心に残るのが旅の素敵なところだよね

明日も楽しみっ


𝙰𝚞𝚐. 𝟷𝟻, 𝟸𝟶𝟸𝟻

⋆⸜ ℛℯ𝒾𝓀ℴ ⸝⋆