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(?????)/討ち入りじゃー

25/12/14 13:23|コメント:0件

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(?????)/討ち入りじゃー

????????????????
こんにちは、みつきです♪

今日は、麺の日
1702年のこの日(旧暦)に、47人の赤穂浪士が江戸・本所松坂町の吉良邸に向かう前にそばを食べたことに由来する。
そして、そばを食べて討ち入りをした四十七士は吉良上野介を討ちとり、仇討ちを成功させた。


「討ち入りそば」っていうらしい( * '?' )

『江戸で蕎麦が一般化する享保までは江戸には麺といえばうどんしかなかった、という有力な説があります。
赤穂浪士の討ち入りは元禄15年。
江戸で蕎麦が一般化する十数年前のこと。
つまり義士達が食べたのはうどんであった、ということになります。』

えっ、どっち笑

そばよりうどんの方が歴史は長かったんですね°O°

地元は、お蕎麦屋さんよりうどん屋さんの方が多かったし、お蕎麦は年越しそばぐらいしか食べなかったけど、愛媛に来て、そば吉に行くことが多くなって、お蕎麦を食べる機会も増えました。

今年の年越しそば、どの地方のお蕎麦にするかまだ決めてないけど、どうしようかなぁ(???? ?)
? ? ? ? みつき☆


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