秋音 一華 ☆２の写メ日記：TI AMO ティアモ（高松ソープ）

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今日は「ちらし寿司の日」🍣

ちらし寿司ってどんなイメージがありますか？✨

カラフルで華やかで、
見ているだけでも心が弾む、
そんなお寿司ですよね🩷


岡山県にゆかりのある日で、
岡山の郷土料理「ばら寿司（ちらし寿司）」
にちなんで制定されたそうです💡

この日は、江戸時代に
岡山藩の藩主・池田光政公
の命日でもあります🙇‍♀️

光政公は質素倹約を奨励した人物で、
「贅沢はだめ。
でも人々が幸せな気持ちになる工夫は大切」

そんな想いから生まれたのが、
見た目は華やかだけど具材は
身近なもので作る「ばら寿司」だったみたい🎶



ちらし寿司の面白いところは、
地域ごとにまったく
違った顔を見せてくれるところ💗

🍣 岡山のばら寿司
酢飯の上にたっぷりの具材。
サワラやエビ、穴子など瀬戸内の海の幸と季節の野菜が彩ります。

🍣 関東風のちらし寿司
握り寿司のようなネタを豪快にのせる
「江戸前ちらし」。
まぐろや海老、いくらなどネタそのものの味を楽しむ贅沢仕様です。

🍣 関西・京都風のちらし寿司
具材を混ぜ込んで見た目はシンプル。
でも、口に運ぶと豊かな味が広がります。



地域によって、
味も見た目も「ちらし寿司」
の意味合いも違うなんて、
本当に奥深いですよね🙂‍↕️💕

あなたの地元は、どんなちらし寿司ですか😉？




ちらし寿司って、
よく考えると「調和」の料理だなと思うんです🍚

ひとつひとつの具材が主張しすぎず、
全体のバランスの中で美味しさを作り上げている❤️

これは私たちの心や身体のバランスにも似ているのかなって思いました😍
どこかが強すぎても、
どこかが弱すぎても不調になる🌀

食も癒しも「全体の調和」が大切なんだと、
ちらし寿司から感じとりました🥹



せっかくの「ちらし寿司の日」、
🌼 彩り豊かな食材を意識した食事
🌼 見た目でも心が元気になる工夫
🌼 自分の心と体の調和を意識する時間

こんな風に出来たら幸せですよね💗

彩り豊かなご飯ってバランスよくなってて
健康にもいいみたいですよ😆
映えだけじゃなくてね❤️

あなたの毎日が、
ちらし寿司のように豊かでカラフルになりますように✨

TIAMO🌹秋音一華🍓

(あきね　いちか)

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